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黄酒为什么后劲大 原因有以下几点

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时间:2019-06-20 09:35:21 编辑:5号网-zhaowei 25

一般人喝黄酒都不会觉得黄酒的度数高,所以一不下心可能就喝多了,结果越到后面久经越大。那么,黄酒为什么后劲大?黄酒和白酒哪个后劲大?

黄酒为什么后劲大

黄酒后劲大的是由于杂醇在起作用,主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。

这些醇类代谢速度远远慢于乙醇,假如摄入量高了,就容易出现第二天人清醒了,但是头痛难受的现象。

并且黄酒属于发酵酒,而白酒属于蒸馏酒,在蒸馏中,由于乙醇沸点低于水,而异丁醇、异戊醇沸点是高于水的,实际上经过蒸馏分离后白酒的杂醇含量就很低了。

又由于黄酒酒精度不高,喝的量往往比白酒多,双重因素作用下,摄入的杂醇量远远高于喝白酒的情况,比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的,和朋友喝13度黄酒时不会只喝1斤吧,怎么也得2斤以上,这就是黄酒后劲大的原因了。

实际上不止是黄酒,有部分低度啤酒也存在杂醇含量高的问题,再加上低度啤酒为了喝过瘾,往往会喝很多瓶,更加加剧了这些情况。

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黄酒和白酒哪个后劲大

在酿造工艺上白酒属于蒸馏酒,而黄酒则属于酿造酒;在口感上白酒较为香烈,而黄酒入口则比较温和;在度数方面白酒的酒精度数比黄酒都要高出很多。但是黄酒的后劲更足。

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黄酒和葡萄酒哪个后劲大

葡萄酒与黄酒是不同的,因为这两种酒在喝的时候,都感觉很好入口。酒精的含量,也都不好。故尔在饮用时,觉得没什么事情。正因为在初饮时不觉得有什么太大的醉意,才会觉得后劲很大。 只要含酒精的,过度饮用都会引起醉酒的发生。至于葡萄酒与黄酒那个更容易醉,这要看个人的酒量如何。

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黄酒喝多了怎么解酒

1、香蕉:饮酒过量中毒轻者,立即吃香蕉3-5个,可清热凉血,润肺解酒。

2、VC片:饮酒过量恶心呕吐者,立即口服VC片6-10片。VC有清除血中酒精之作用。

3、梨:中毒严重者可用梨汁灌服。

4、荸荠:酒精中毒轻者,可生吃50-100克,若中毒严重,将荸荠捣烂总汁200毫升,加少量冰糖1次灌服。

5、西瓜:1次口服西瓜汁300克,解酒效果很好。

6、白萝卜:洗净去皮,生吃1-2个,中毒严重不省人事者,可榨汁200毫升灌服。

7、藕:酒精中毒中度者,可将藕切成薄片100-200克,放入滚水中一会儿,捞出放入少量白糖搅拌,待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒,可用100-200毫升的凉藕汁灌服。

8、茭白:醉酒昏迷不醒,用茭白榨汁加少量姜汁灌服。

9、醋和白糖:一般醉酒可用40-50毫升食醋,加入10-20克白糖和少量开水,一次饮服,可迅速解酒。

10、绿豆:绿豆捣碎,冲入沸水,然后放入冰箱凉后一次饮用,解酒显著。

标签:黄酒

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